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住棠下村的“广漂”们,生活真有那么苦吗?

广州印象2020-09-25 09:55:51

城市 • 生活 • 民生 • 娱乐



棠下的城中村,对于很多小白领来说,是广州梦生根发芽的地方,也是外来人员(出租车司机,清洁工,大白领,小白领......)的第二个家。


虽然大家都认为它脏乱差:阴暗的小巷,破旧的握手楼,嘈杂的人群......但正是这样一个恶劣的城中村,却有着广州最为烟火的小确幸。


在这里住,最幸福的地方就是随处可见的美食摊,就算出门丢个垃圾,也能拐个弯撸个串、喝个小酒、畅想下人生。


那一碗正温暖


由棠德南路这边的“棠下福善”大牌坊进去,是棠下有名的美食街:快餐店、小吃摊、奶茶铺、水果摊、小菜市随处可见,有的甚至通宵营业。


走没两步可看到一间开了多年的隆江猪脚饭。这种店在广州遍地都是,但这家却是我吃过的最为正宗的猪脚饭,老板也很自豪地说:“潮汕的东西,只要正宗,没有人会不爱吃。”



但无论再多人,老板一家都能快速搞定。切肉的、打包的、端盘的分工明确,也并没让客人等太久。“我们潮汕人做事最讲究合作、速度,而且客人有心来吃,肯定不能让他们浪费时间。”



在它附近也有家潮汕人开的店——回味鲜汤粉世家。最最喜欢他家的瘦肉粿条(粿条即是“河粉”),汤底是用猪骨汤熬制的,味道鲜甜,满满一大碗才8元钱!想当年实习时月薪两千多的我,也能靠自己养活自己!



那时习惯每天下班后过来吃一碗,跟老板都互相认识了,每次来他就笑呵呵地用潮汕话讲:“妹仔落班啦,还是食瘦肉粿条吗?”在满大街白话、普通话的广州,听到家乡话还是分外窝心。



天南地北来相会


往下走是两间超润甜品,才刚开业生意就火爆到不要不要的,尤其是在周末,整个店爆满。



小情侣、闺蜜团是这里的常客,不知身份,无论籍贯,来到这里你就是城中村里奋斗的一员。


吃着小炒、喝着糖水,天南地北,开怀畅聊。管他在办公室承担多少沉重呢,这时大家聚一起吃喝玩乐才是最快意的事情。



一口思乡情


五谷鱼粉,是这条街上新近开张的。第一次看到这么五彩缤纷的粉条,稀奇得很。问了老板才知道原来是用高粱、玉米、荞麦、大米、小米精制而成......鱼肉白嫩、鲜甜,鱼汤醇厚、酸辣,在潮湿的回南天吃特别助于发汗,超过瘾。



正吃着,店里来了一个男生,瘦削的身材,偏黑的皮肤,衣服皱巴巴还带着油漆渍,老板说他是附近做建筑的民工,从店开张后他几乎每天都来吃一碗,说是鱼粉的酸辣味很像他老家的味道。


原来好这口辣,是为了缓解思乡情,你是否也像他一样,品尝着家乡的味道念想过你的家乡呢?



城中村的人情味


往下走几步,是俞记麻辣烫长沙臭豆腐,两个小摊口是并一起的,在这条美食街开了近十年,名气挺好,做的是街坊生意。


生意热火朝天,基本每天都是24小时不打烊。“就算到了凌晨四五点,还有好多年轻人才刚下班过来吃。”


是的,无论我们多晚回来,城中村那星星点点的灯火总会为我们亮着,锅里汤还热着,也许这就是城中村独有的人情味吧。



我问:“这么劳累的日子,是怎么坚持这么多年?”

老板娘说:“要供孩子上学,要在广州生活,忙着忙着就习惯了,停下来反而难受。”


谁不是为了生活?谁不曾想过放弃?但......坚强早已成为我们在大城市中奋斗的铠甲。



往下走是夫妻档的湖北瓦罐汤,阿姨看到我兴奋起来:“呀,好久没看到你了小姑娘!搬去哪里了?”


他们来广州也好多年了,孩子一直留守老家,只有假期才会来广州与他们相聚。虽然辛苦不易,阿姨却永远笑呵呵。没错,苦中作乐,那才是生活呀。



最喜欢他家的苦瓜排骨汤,清甜中带点甘苦,闷热潮湿的天气里喝下去清爽得很。



还有这款保存在瓦罐里的糯米饭,糯糯的米饭松软弹润,和着玉米、萝卜丁、炒鸡蛋,饥肠辘辘吃上一碗超级满足。



阿姨边给客人盛汤边对我讲:“你们年轻人也要注意养生咯,周末有空就煲煲汤,懒的话就来我这里喝一碗。”一如既往的暖心热情。



最热气腾腾的早餐


往前两步是土家酱香饼,生意最好是在早晨7、8点这里。



老板娘说她每天早上五点必须得起来,就为了给赶去上班的小年轻一份美味的早餐。“早上一定要吃好,不然哪有力气思考工作!”


我想,这也是所有小年轻的妈妈所挂心的。



酱香饼的斜对面,是一个大叔的山东煎饼摊。仅仅能站一个人的小档口,客人却络绎不绝。



每一卷饼都是现煎现做,一块圆盘铁板淋上油,中火逼热,摊上饼皮、打上鸡蛋煎熟,再按个人需求加上萝卜碎、肉酱、葱花、青瓜丝、薄脆、肉松等卷起,一卷美味可口的煎饼就完成了。



难得可贵的是饼中的薄脆是亲自炸的,吃起来酥脆香,十足过瘾!只是亲自炸薄脆是一项大工程,太辛苦,大叔笑着说:“一把年纪了没什么真本事,只会摊饼,要是饼都不好好摊,那就做不好人咯。”



大叔说他只有小学文化,我却觉得他有大智慧。有时候,我们或许会被搁置在很窄很窄的小档口,但无论怎样也要认真地,摊好自己的饼。


吃着卷饼往下走几步,则是一个肉夹馍档口。我实在吃不动,便没有买,看到一个小姑凉买了一个,于是凑过去拍了个照片。



她说自己是在附近上班的,偶尔不想吃饭就来这里买一个,“你看看,这家给的肉还是很多的,这么大一个才6块钱,既便宜又好吃还管饱。”说得老板娘都乐起来。



追着梦想狂奔


美食街的出口就是棠下BRT,每天早上7、8点,这里总会上演一场追公交、挤公交的生死大战!每个人都神情紧张,一触即发!明摆着一颗颗“不是你死就是我亡”执着且坚毅的决心!



每当一辆公交进站,这一群衣着精致的年轻人根本顾不上优雅,纷纷追着车狂跑,然后拼命往上挤。


一般每一辆公交司机都会着急大喊:“上不了啦,车门都关不上了,等下一趟!”最后一个勉强上车的,身体都紧紧地贴在车门。


我们心酸吗?——不!那是坚强!

我们追的是车吗?——不!那一直都是生活!也是梦想!



棠下的公交车一趟接着一趟

棠下年轻人一波接着一波

棠下的生活一天接着一天

……

这里隐藏着“广漂”们暂时的窘迫

这里珍藏着他们在广州的梦想

住棠下村

以梦想对抗现实

以美食抚慰孤独

生活其实没那么苦!



#今日话题#

你在棠下城中村有哪些故事?

留言说说吧~



拍摄:珠珠 修图:Mao

文:印象君  微信:gjgy12

商务合作:13006881527(微信/电话)

法律顾问:国信信扬律师事务所 段世政律师(电话:13922250976)



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